कुछ महीने पहले, हमें अपने बाल रोग विशेषज्ञ के पास जाना पड़ा क्योंकि छोटे को पेट से संबंधित समस्या थी। “हमें उसका आहार बदलने की जरूरत है” उन्होंने कहा। “लेकिन वह अपनी सारी सब्जियां और फल खाती है” हमने बचाव किया। उन्होंने कहा कि कैसे उनके दैनिक सेवन का 50% से अधिक फल और सब्जियां होनी चाहिए। मेरे अंदर की माँ को अचानक यकीन नहीं हो रहा था कि उसके पास पर्याप्त सब्जियां हैं या नहीं। इन सभी दिनों में मुझे इस बात का गर्व था कि मेरी बेटी उधम मचाती नहीं थी। उसने थाली में रखा कुछ भी खाया, यहाँ तक कि अपनी पसंद की सब्जियों और फलों की दूसरी सर्विंग के लिए भी कहा, लेकिन डॉक्टर के उस एक बयान ने मुझे परेशान कर दिया। तुम्हें पता है कि हम माँ कैसे हैं! लेकिन उसके पिता कूल होने के कारण बहुत चिंतित नहीं थे। “बस उसे कुछ दिन दें” उसने कहा।
और निश्चित रूप से, वह दो दिनों के भीतर अपने सामान्य भोजन खाकर सक्रिय हो गई थी। हमने उसके आहार में कुछ भी नहीं बदला, लेकिन इस घटना ने मुझे निश्चित रूप से सोचने पर मजबूर कर दिया – क्या बच्चे वास्तव में उधम मचाते हैं? या फिर माता-पिता ही बच्चे के खाने को लेकर उधम मचाते हैं?
खैर, यहाँ कुछ संकेत दिए गए हैं जो माता-पिता को भोजन के समय की उतावलापन को दूर करने में मदद कर सकते हैं!
उधम मचाना छोड़ो – यदि आप गूगल करते हैं कि आपके बच्चे को कितना खाना चाहिए, तो आपको एक दिन में कितनी मात्रा में दालें, फल और सब्जियां खानी चाहिए, इस बारे में आपको ढेर सारी जानकारी मिल जाएगी। लेकिन ईमानदारी से कहूं तो क्या ऐसी दिनचर्या से चिपके रहना संभव है? बच्चों को एक दिन में दो फल या 2 गिलास दूध पीने के लिए मजबूर करना सिर्फ इसलिए कि एक चार्ट कहता है कि इससे उसे उस भोजन से नफरत होने लगेगी! तो शांत रहो! अगर बच्चे ने दिन भर में अपने हिस्से की सब्जियां नहीं खाई हैं तो कोई बात नहीं। वह आज थोड़ा और खा सकता है और कल इसे पूरी तरह से छोड़ सकता है। उन्हें हर बार अपनी प्लेट साफ करने की जरूरत नहीं है। क्या मायने रखता है स्वस्थ भोजन का औसत सेवन।
छोटे हिस्से दें – कभी-कभी थाली में रखे भोजन की मात्रा से बच्चा भयभीत हो सकता है। सब्जियों / फलों के कुछ टुकड़ों से शुरू करें और धीरे-धीरे भागों का निर्माण करें। डोसा, रोटी, इडली जैसी वस्तुओं के साथ, पकवान के छोटे संस्करण बनाने की कोशिश करें जो छोटे के लिए अधिक आकर्षक और खाने योग्य लगते हैं! प्लेट में रखे बड़े डोसे की तुलना में कुछ छोटे डोसे को संभालना और खत्म करना आसान लगता है!
अच्छा उदाहरण स्थापित करो – हमारी हर हरकत हमारे बच्चों पर बहुत कुछ दर्शाती है। वे अपने आस-पास जो देखते हैं उसका अनुसरण करते हैं। जब पिताजी को लौकी पसंद नहीं है या माँ को बैंगन से नफरत है, तो बच्चा उनका पालन करने के लिए बाध्य है। जब मैं बड़ा हो रहा था, मुझे एक भी दिन याद नहीं है जब माँ या पिताजी ने किसी भी व्यंजन / सब्जी को अस्वीकार कर दिया था। सबके लिए आम खाना बनता था और सभी ने एक साथ खाना खाया और खाना खत्म किया। सिर्फ बच्चों के लिए कोई विशेष व्यंजन नहीं बनाया गया था। अब भी, मैं पकाए गए व्यंजनों के बावजूद अपनी प्लेट खत्म करने का प्रबंधन करता हूं। काम पर मेरे सहयोगियों ने सोचा कि मैंने सभी सब्जियां कैसे खा लीं क्योंकि उनमें से कई अचार खाने वाले थे! मेरे पति भी उधम मचाते नहीं हैं, और बेटी हमें सब सब्जियां खाते हुए देखती है। वह हमेशा इसे भी खाती है! तो हाँ, बच्चे अपने माता-पिता का काफी हद तक अनुसरण करते हैं! अपने अवरोधों को छोड़ दें और उनके अनुसरण के लिए एक अच्छा उदाहरण स्थापित करें!
उन्हें रसोई में शामिल करें – बचपन में मुझे पूरी बहुत पसंद थी। जब मैं पीछे मुड़कर सोचता हूं, तो यह ज्यादातर इसलिए होता था क्योंकि मैं आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाने और उन्हें चपटा करने में माँ की सहायता करता था। जब हम जो कुछ भी पकाते हैं, उसमें मेरी बेटी हमारी मदद करती है, तो वह गर्व से घोषणा करती है कि उसने इसे पकाया है। और जब उसने खाना बनाने का प्रयास किया है, तो वह इसे और अधिक महत्व देती है और इसका आनंद लेती है! पकवान में चीनी, नमक डालने जैसे छोटे-छोटे काम भी उसे खुश कर देते हैं। बच्चों को (यहां तक कि 2 या 3 साल के छोटे बच्चे भी आपकी मदद कर सकते हैं!) को किचन में मदद करने दें। वे निश्चित रूप से भोजन को भी अधिक महत्व देंगे।
उन्हें चुनने दें – उन्हें अपने भोजन के लिए चुनने के लिए विकल्प दें। इससे भी बेहतर, उन्हें किराने की खरीदारी अपने साथ ले जाएं और उन्हें वे सब्जियां और फल चुनने दें जो वे खाना चाहते हैं। वे अपने पसंदीदा से चिपके रह सकते हैं, लेकिन हे, यह एक अच्छी शुरुआत है! वे धीरे-धीरे अपने क्षितिज का विस्तार करेंगे।
भोजन के बीच पर्याप्त अंतराल – एक मां अपने बच्चे को खिलाने के लिए जद्दोजहद कर रही थी और उसने खाने से साफ इनकार कर दिया। पता चला कि उसके पास सिर्फ एक घंटे पहले नाश्ते के रूप में पनीर की छड़ें थीं। वह दोपहर के भोजन के लिए पर्याप्त भूखा कैसे होगा? अभी उस दिन, मैं अपनी माँ से पूछ रहा था कि मेरे लिए खाना बनाना उनके लिए कितना कठिन था। उसने कहा, “मुझे शायद ही किसी समस्या का सामना करना पड़ा। आपने जो भी पेशकश की थी, आपने खा लिया।” और फिर उसने कहा कि आमतौर पर हमें नाश्ते के बाद खेलने के लिए छोड़ दिया जाता था। किसी ने वास्तव में मध्य-सुबह के नाश्ते या मध्य-दोपहर के नाश्ते की परवाह नहीं की। तो, मैं वास्तव में भोजन के समय भूखा था और अपना खाना खा लिया। मैंने अपनी बेटी के साथ भी ऐसा ही देखा है। यदि वह कम नाश्ता करती है, तो वह अपना भोजन बेहतर ढंग से खाती है।
फास्ट-फूड को भी बनाएं आदर्श – हर माँ को एक ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है जब बच्चे सामान्य दाल-चवाल और रोटी-सब्जी की तुलना में बाहर के खाने को तरसते हैं और स्वादिष्ट पाते हैं। समाधान? घर पर बनाएं खास चीजें! रात के खाने में बर्गर, पिज़्ज़ा या पाव भाजी एक बार में लेना अच्छा है! और जब इसे घर पर बनाया जाता है तो यह ज्यादा हेल्दी भी होता है। घर में पिज़्ज़ा, पास्ता, पानी-पूरी बनाने का नियम बना लें। जब आप जानते हैं कि आप घर पर वही खा सकते हैं, तो बाहर के भोजन की लालसा धीरे-धीरे कम हो जाएगी।
बस उन्हें रहने दो – हम सभी का मूड स्विंग होता है। छोटे इंसान भी करते हैं, शायद हम वयस्कों से ज्यादा। कई बार, वे चाहते हैं कि उन्हें अकेला छोड़ दिया जाए। वे अपने शरीर को भी अच्छी तरह से जानते हैं! किसी को भूखा रहने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता। सिर्फ इसलिए कि दोपहर के भोजन का समय है इसका मतलब यह नहीं है कि बच्चा भूखा है। हो सकता है कि उसने भारी नाश्ता या नाश्ता किया हो? बच्चे ज्यादा देर भूखे नहीं रह सकते। जब वे वास्तव में भूखे होते हैं तो वे खाने के लिए बाध्य होते हैं!
तो, अगली बार जब आपको लगे कि आपका छोटा बच्चा उधम मचा रहा है, तो उसे छोड़ दें। जब वे जानते हैं कि आप उन्हें खाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो वे आपके विचार से जल्दी ही आपके पास वापस आ जाएंगे!
कृपया ध्यान दें : यदि आपको अभी भी लगता है कि आपका छोटा बच्चा पर्याप्त नहीं खा रहा है या उसके वजन/ऊंचाई और विकास में समस्या है, तो बच्चे को उसकी भूख में मदद करने के लिए डॉक्टर से परामर्श लें!