हैलो कृषि ऑनलाइन: भविष्य में भोजनतैलकी कीमत पर और राहत मिल सकती है। दरअसल, खाद्य सचिव संजीव चोपड़ा ने विदेशी बाजार से मिल रहे संकेतों को देखते हुए यह भविष्यवाणी की है. देश में खाद्य तेल की कीमत पिछले कुछ महीनों से कुछ कम हुई है। लेकिन कीमतें अब भी ऊंची हैं। विदेशी संकेतों को देखते हुए खाद्य सचिव ने संवाददाताओं से कहा कि विदेशी बाजार में तेल की कीमतों में गिरावट आई है। इसलिए आने वाले समय में खाद्य तेल की कीमतों में गिरावट की संभावना है। पिछले कुछ समय में विदेशी बाजार में खाद्य तेल की कीमतों में गिरावट आई है। लेकिन सर्दी और शादी की मांग के कारण घरेलू बाजार में खुदरा कीमतों में और राहत नहीं मिल रही है। ऐसे में भविष्य में गिरावट की प्रबल उम्मीद है।
अभी कीमतें क्यों नहीं घट रही हैं?
बाजार सूत्रों ने कहा कि सूरजमुखी तेल और सोयाबीन तेल खुदरा और थोक बाजारों में आयात मूल्य की तुलना में भारी अंतर पर बिक रहा है। सूरजमुखी तेल की कीमतों में करीब 25 फीसदी की तेजी है, जबकि सोयाबीन तेल की बिक्री में करीब 10 फीसदी की तेजी है। विदेशी बाजार में सोयाबीन तेल के मुकाबले सूरजमुखी तेल की कीमत 35 डॉलर प्रति टन हो गई है। वहीं दूसरी ओर सूरजमुखी तेल में तेजी की वजह इसका स्थानीय उत्पादन घट रहा है और कोटा सिस्टम के कारण आयात पर्याप्त नहीं है।
तेल की इस कम आपूर्ति के कारण सोयाबीन तेल भी करीब 10 फीसदी महंगा हो गया है। वहीं, किसान संगठनों ने कहा कि बजट पूर्व बैठक में खाद्य तेल के आयात पर निर्भरता कम करने के लिए पाम तेल के बजाय सोयाबीन, सरसों, मूंगफली और सूरजमुखी जैसे स्वदेशी तिलहनों के घरेलू उत्पादन को बढ़ाने पर ध्यान देना चाहिए। कम किया जा सकता है और कीमतों को नियंत्रित किया जा सकता है।
खाद्य तेलों पर आयात खर्च बढ़ा
दूसरी ओर, हाल ही में जारी आंकड़ों के अनुसार, अक्टूबर 2022 को समाप्त होने वाले तेल वर्ष में भारत का खाद्य तेल आयात पर खर्च 34.18 प्रतिशत बढ़कर 1.57 लाख करोड़ रुपये हो गया। लेकिन मात्रा के लिहाज से यह 6.85 प्रतिशत बढ़कर 140.3 लाख टन हो गया है। खाद्य तेल उद्योग संघ एसईए ने यह जानकारी दी। सॉल्वेंट एक्सट्रैक्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एसईए) के अनुसार, दुनिया के प्रमुख वनस्पति तेल खरीदार भारत ने तेल वर्ष 2020-21 (नवंबर-अक्टूबर) में 1.17 लाख करोड़ रुपये मूल्य के 131.3 लाख टन खाद्य तेल का आयात किया।
पहली दो तिमाहियों में आयात धीरे-धीरे बढ़ा और तीसरी तिमाही में इसमें कमी आई। हालांकि, चौथी तिमाही में इसमें सुधार हुआ क्योंकि इंडोनेशिया द्वारा ताड़ के तेल पर प्रतिबंध हटाने और भारत से खरीद में वृद्धि के कारण अंतरराष्ट्रीय कीमतों में तेजी से गिरावट आई। एसईए के मुताबिक, इस साल पाम तेल की कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव ने भारत से पाम तेल की खरीदारी को प्रभावित किया है।