‘यह’ कवक चिकन विषाक्तता का कारण बनता है; आप क्या ख्याल रखेंगे?

हैलो कृषि ऑनलाइन: मुर्गियों में मौत के कई कारणों में से, अन्य बीमारियों की तुलना में मुर्गियों में फंगल विषाक्तता मौत के सबसे आम कारणों में से एक है। भोजन और नमी में अचानक परिवर्तन कवक के विकास में सहायक होते हैं। मुर्गी पालन में 75 से 80 प्रतिशत खर्च चारे पर होता है। मानसून और सर्दी के मौसम में फीड में फंगस बनने के कारण चिकन पॉइजनिंग देखी जाती है। भोजन और इसके अवयव कवक के विकास और उनके विषाक्त पदार्थों के उत्पादन में सहायक होते हैं।

कवक के प्रकार जो विषाक्तता का कारण बनते हैं

दो प्रकार के कवक, एफ्लाटॉक्सिन और ओक्राटॉक्सिन, फ़ीड में उत्पन्न होते हैं और मुर्गियों में विषाक्तता का कारण बनते हैं।

aflatoxin

इस विष के कारण होने वाली विषाक्तता को एफ्लाटॉक्सिकोसिस कहा जाता है। यह विष कवक की कई प्रजातियों द्वारा निर्मित होता है। एस्परगिलस फ्लेवस वह प्रजाति है जो सबसे अधिक विष पैदा करती है। प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एफ्लाटॉक्सिन चार प्रकार के होते हैं, जैसे बी-1, बी-2, जी-1 और जी-2। बी-1 प्रकार सबसे जहरीला होता है और मुर्गियों के लीवर के लिए हानिकारक होता है।

ओकराटॉक्सिन

ओक्रैटॉक्सिन के कारण होने वाली विषाक्तता को ओक्राटॉक्सिकोसिस कहा जाता है। एस्परगिलस और पेनिसिलियम कवक की प्रजातियाँ इस विष का उत्पादन करती हैं। मुख्य रूप से Aspergillus ochraceous कवक बड़ी मात्रा में ochratoxin पैदा करता है। ओक्राटॉक्सिन ए, बी, सी और डी चार प्रकार के होते हैं। ओक्रेटॉक्सिन ए अधिक विषैला होता है और अधिक मात्रा में होता है। हालांकि यह विष कम मात्रा में फ़ीड में मौजूद होता है, लेकिन इस विष से होने वाला नुकसान मुर्गियों में अधिक होता है। चूंकि यह गुर्दे और मूत्रवाहिनी के लिए हानिकारक है, पक्षियों में मृत्यु दर अधिक है।

नतीजा

लक्षणों में कम वृद्धि और अंडे का उत्पादन, कम प्रतिरक्षा और कई संक्रामक रोगों की संवेदनशीलता, अंडों की कम हैचबिलिटी, कमजोरी, लंगड़ापन, कम पानी और फ़ीड का सेवन, शेडिंग, पंखों का मोटा होना और अत्यधिक मृत्यु दर शामिल हैं। अफ़्लाटॉक्सिकोसिस में जिगर की सूजन, पीलापन और कोमलता मुर्गियों में नेक्रोप्सी पर होती है। इसके अलावा ओक्राटॉक्सिकोसिस में गुर्दे लाल और बढ़े हुए होते हैं और मूत्रवाहिनी में सफेद रंग का यूरिक एसिड पाया जाता है।

पैमाने

विषाक्तता के लिए कोई प्रभावी दवा नहीं है। जहरीली मुर्गियों को लिवर टॉनिक और विटामिन पानी में मिलाकर पूरक औषधि के रूप में देना चाहिए।

हल्दी पाउडर 50 ग्राम प्रति 100 किग्रा चारा या 1 ग्राम प्रति 2 लीटर पीने के पानी में 4 दिनों तक फंगस के कारण होने वाली मृत्यु दर को कम किया जा सकता है।

विषाक्तता के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में, सुनिश्चित करें कि कुक्कुट फ़ीड नमी या मोल्ड विकास से मुक्त है। खराब और भीगे हुए अनाज को खाने में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

दाना जमीन से एक से डेढ़ फुट ऊपर रखना चाहिए।

फ़ीड बैक्टीरिया, वायरस, कवक और विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों से मुक्त होना चाहिए।

मोल्ड वृद्धि को रोकने के लिए भोजन को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

भोजन को अच्छे हवादार स्थान पर सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

भोजन गृह में चूहे, चूहे, पक्षी और कुत्ते प्रवेश न करें इसका ध्यान रखना चाहिए।

चूजों को मैश फीड की जगह छर्रों से खिलाना फायदेमंद होता है।

विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार समय-समय पर दाना बदलते हुए मुर्गियों का आहार प्रबंधन करना चाहिए।

मुर्गियों को दाना डालते समय ध्यान रखें कि दाना गिरे नहीं।

स्रोत: एग्रो वन