हैलो कृषि ऑनलाइन: प्याज एक ऐसी सब्जी है जो गर्मी हो या सर्दी हर मौसम में खाई जाती है। इसलिए इसकी डिमांड साल भर बाजार में बनी रहती है। इससे देश में सबसे अधिक सब्जी (प्याज की खेती) उत्पादक खेतकरी इसकी खेती करते हैं। प्याज की खेती किसी भी मौसम में की जा सकती है। लेकिन इसकी खेती के लिए रबी का मौसम सबसे उपयुक्त माना जाता है। अभी रबी सीजन चल रहा है ऐसे में प्याज की खेती किसानों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसीलिए इस लेख में हम आपको प्याज की पांच उन्नत किस्मों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी खेती कर किसान अच्छी पैदावार ले सकते हैं।
जल्दी ग्रैनो
ग्रेनो प्याज की अगेती बुवाई से किसान प्रति हेक्टेयर 500 क्विंटल तक उपज प्राप्त कर सकते हैं। इसकी फसल 115 से 120 दिन पकने के बाद तैयार हो जाती है। इस किस्म के प्याज का रंग हल्का पीला होता है, इसलिए इसे अक्सर सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
पूसा रत्नार
इस किस्म की बुआई कर किसान प्रति हेक्टेयर 400 से 500 क्विंटल तक उपज प्राप्त कर सकते हैं। इस किस्म की फसल 125 दिनों में बाजार में बिक्री के लिए तैयार हो जाती है। इस किस्म के प्याज का रंग गहरा लाल होता है।
हिसार-2
इस किस्म का प्याज लगाने के 175 दिन बाद (प्याज की खेती) तैयार हो जाता है। इस किस्म की बुआई कर किसान प्रति हेक्टेयर 300 क्विंटल तक प्राप्त कर सकते हैं। इसका रंग गहरा लाल और भूरा होता है। साथ ही इसका स्वाद तीखा नहीं होता है। ऐसे में प्याज सलाद में इस्तेमाल के लिए अच्छा होता है।
पूसा लाल
इस किस्म के लाल प्याज से प्रति हेक्टेयर 200 से 300 क्विंटल प्राप्त किया जा सकता है। यह 120-125 दिन में पककर बाजार में बिकने के लिए तैयार हो जाती है।
पूसा सफेद
प्याज की इस किस्म की फसल बोने के 125 से 130 दिन (प्याज की खेती) में पक जाती है। वहीं, उत्पादन 350 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक हो सकता है। इसकी सबसे खास बात यह है कि इस किस्म का प्याज चमकदार दिखता है। जी हां, यह वही सफेद प्याज है जो हम अक्सर बाजार में देखते हैं। सफेद प्याज खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।