हैलो कृषि ऑनलाइन: उच्च दूध उत्पादन और आहार पोषक तत्वों की कमी से उत्पादकता से जुड़े डेयरी मवेशियों में विभिन्न चयापचय संबंधी रोग होते हैं। सबसे आम बीमारी दूध बुखार है। यह रोग मुख्यतः अधिक होता है दूध उपजाऊ संकर गायों और भैंसों में होता है।
जोखिम के बाद पहले 72 घंटों में रोग की घटना आमतौर पर सबसे अधिक होती है। गर्भावस्था के अंतिम चरण और ब्याने के बाद उच्च दूध उत्पादन की अवधि के दौरान दुधारू पशुओं की अनुचित देखभाल, स्वास्थ्य, आहार और प्रबंधन चयापचय रोगों का मुख्य कारण है।
दुधारू पशुओं में रोग तीसरी से पांचवीं तिमाही में प्रकट होता है। पहले या दूसरे वेटा में रोग का खतरा बहुत कम होता है, क्योंकि पशुओं में चारा से नमक को अवशोषित करने की क्षमता और हड्डियों में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। यह रोग मुख्य रूप से संकर नस्ल की गायों (5 से 7 प्रतिशत) और भैंसों में प्रचलित है। रक्त में कैल्शियम की कमी रोग का कारण बनती है। प्रसव के बाद स्तनपान की अवधि के दौरान और साथ ही जब दूध उत्पादन के लिए कैल्शियम की मांग कैल्शियम की आपूर्ति करने की शरीर की क्षमता से अधिक हो जाती है, तो रोग प्रकट होता है।
चरने के 48 से 72 घंटों के भीतर गायों और भैंसों में कैल्शियम की अचानक कमी का अनुभव होता है। रोग के लक्षण एक्सपोजर के 1 से 3 दिनों के भीतर दिखाई देते हैं। पशु बेचैनी और कमजोरी के साथ बैठ जाता है। डेयरी गायों, भैंसों में सामान्य कैल्शियम का स्तर 8-12 mg/dL होता है। जब यह स्तर 5.5 मिली/डीएल से कम हो जाता है, तो रोग के लक्षण प्रकट होते हैं। शरीर में शेष कैल्शियम का उपयोग मांसपेशियों द्वारा किया जाता है। यह अंततः पक्षाघात के लक्षणों और तंत्रिका तंत्र के अति-उत्तेजना की ओर जाता है।
लैक्टिक बुखार आहार में कटियन और आयनों के असंतुलन के कारण होता है। उच्च डी कैड वाले आहार पशु आहार से इस रोग का खतरा बढ़ जाता है। डाइट में नेगेटिव डी कैड इस बीमारी से बचा सकता है।
खाने से पहले आहार में कैल्शियम की मात्रा के बजाय डी कैड को कम करना इस रोग को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कैल्शियम के स्तर को कम करने के लिए गोमांस गायों को उच्च खुराक या अनाज खिलाना खतरनाक हो सकता है। यह गायों को अन्य जटिलताओं जैसे फैटी लीवर सिंड्रोम, बिल्ली के बच्चे की रुकावट, अतिरिक्त ऊर्जा घनत्व के कारण पेट में गड़बड़ी का शिकार करता है।
डी कैड के संतुलन को बनाए रखने के लिए पूर्व-ब्याने वाली गायों के आहार में आयनिक लवण (यानी क्लोराइड, सल्फर या फास्फोरस लवण) की आपूर्ति करके इस स्थिति से बचा जा सकता है। आहार डेयरी गायों में आमतौर पर डी कैड स्तर +100 से +200 meq/kg होता है। आहार में ऋणात्मक लवण या खनिज अम्लों को शामिल करने से डी कैड का स्तर कम हो जाता है और लैक्टेट कम हो जाता है।
मध्यम हरे चारे की उपलब्धता की कमी के कारण ब्याने के बाद उच्च दूध उत्पादन वाले पशुओं में यह रोग मुख्य रूप से देखा जाता है। रक्त की आपूर्ति की तुलना में मूत्र में कैल्शियम आठ से दस गुना अधिक हो सकता है। यह मात्रा हड्डियों से रक्त में छोड़े जाने वाले कैल्शियम की मात्रा से अधिक है। इसलिए खून में कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है।
ऐसे पशु को दूध ज्वर हो जाता है। इसके अलावा, अन्य चयापचय संबंधी विकार नैदानिक और उपनैदानिक हाइपोकैल्सीमिया (यानी, कब्ज, पेट में गड़बड़ी, अतिवृद्धि, गर्भाशय संबंधी विकार, एंडोमेट्रियोसिस और किटोसिस) पैदा कर सकते हैं।
डॉ मधुरा पाटिल, (स्नातकोत्तर छात्र)
डॉ. कुलदीप देशपांडे,
(विभागाध्यक्ष, पशु पोषण विभाग, पोस्ट ग्रेजुएट इंस्टीट्यूट ऑफ वेटरनरी मेडिसिन एंड एनिमल साइंस, अकोला)
स्रोत: एग्रोवन