नमस्ते कृषि ऑनलाइन: आलू की खेती लगभग पूरे भारत में की जाती है। खासकर उत्तरी बिहार में किसान बड़े पैमाने पर आलू की खेती करते हैं। ऐसे में अगर उत्तर बिहार के किसान आलू बोने की सोच रहे हैं तो उनके लिए यह अच्छी खबर है. आलू की अधिक उपज प्राप्त करने के लिए खेतकिसान प्रति हेक्टेयर 25 से 30 क्विंटल बीज का प्रयोग करें।
आलू के बीज कैसे चुनें?
डॉ आशीष राय, मृदा वैज्ञानिक, कृषि विज्ञान केंद्र, बिहार के अनुसार, किसानों को आलू बोने से पहले आलू की अच्छी किस्मों का उचित ज्ञान होना आवश्यक है। डॉ. राय के अनुसार, भारत में आलू की कुछ किस्में सबसे अधिक प्रचलित हैं। इनमें कुफरी चंद्रमुखी, कुफरी अलंकार, कुफरी बहार, कुफरी नवताल जी 2524, कुफरी ज्योति, कुफरी शीट मैन, कुफरी बादशाह, कुफरी सिंदूरी, कुफरी देवा, कुफरी लालिमा, कुफरी बली, कुफरी संतुलज, कुफरी अशोक, कुफरी चिप्सोना -1, कुफरी शामिल हैं। चिप्सोना। -1 शामिल हैं। चिप्सोना-2, कुफरी गिरिराज और कुफरी आनंदव प्रमुख हैं। ऐसे में किसान इनमें से किसी भी अच्छी किस्म को बीज के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
बुवाई की विधि
किसान अक्सर अधिक उपज प्राप्त करने के लिए पौधों को कम जगह देते हैं। इससे प्रकाश, पानी और पोषक तत्वों के लिए उनकी प्रतिस्पर्धा बढ़ जाती है। यह छोटे आकार के आलू पैदा करता है। वहीं अधिक दूरी रखने से प्रति हेक्टेयर पौधों की संख्या कम हो जाती है, जिससे आलू की कीमत तो बढ़ जाती है, लेकिन उपज कम हो जाती है। इसलिए पंक्तियों के बीच 50 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 20 से 25 सेमी रखें।
कौन सा उर्वरक इस्तेमाल करना चाहिए?
– 50-60 क्विंटल गाय के गोबर को 20 किलो निंबोली गोबर में मिलाकर समान मात्रा में प्रति एकड़ जमीन में मिलाकर जुताई के बाद बोया जा सकता है।
– रासायनिक उर्वरकों के मामले में उर्वरक की मात्रा प्रति हेक्टेयर मृदा परीक्षण के आधार पर देनी चाहिए।
– नहीं तो 45-50 किलो प्रति हेक्टेयर देना चाहिए।
– फॉस्फोरस: 45-50 किलो प्रति हेक्टेयर। पोटैशियम 40 किलो प्रति हेक्टेयर की दर से लगाया जा सकता है।
बोने से पहले मिट्टी में गोबर, फास्फोरस और पलाश उर्वरकों को अच्छी तरह मिलाकर खेत की तैयारी करें।
-नात्रा उर्वरक को दो या तीन भागों में बांटकर रोपण के 25, 45 और 60 दिन बाद लगाया जा सकता है।
– नाइट्रोजन उर्वरक के दूसरे प्रयोग के बाद पौधों पर मिट्टी की एक परत लगाने से लाभ होता है।
जलापूर्ति
आलू की खेती में सिंचाई की महत्वपूर्ण भूमिका की व्याख्या कीजिए। आलू का पहला पानी अंकुरण के बाद देना चाहिए। इसके बाद 10-12 दिन के अंतराल पर हल्का पानी दें। आलू की कटाई से 10-15 दिन पहले पानी देना बंद कर दें। इससे आलू के कंदों की त्वचा सख्त हो जाती है। यह खुदाई के दौरान छीलने से रोकता है और कंदों की भंडारण क्षमता को बढ़ाता है।
चिंता
आलू की खेती में खरपतवार की समस्या मिट्टी में डालने से पहले ही अधिक होती है। खरपतवार इस हद तक बढ़ते हैं कि वे आलू के पौधों को उभरने से पहले ही ढक लेते हैं। इससे आलू की फसल को काफी नुकसान हुआ है।