हैलो कृषि ऑनलाइन: प्रत्येक फसल की बुवाई का एक सही समय होता है और यदि किसान एक ही समय पर बुआई करें तो उपज अच्छी होती है। फसलों की समय से पहले या देर से बुआई करने से फसल की उपज और गुणवत्ता प्रभावित होती है, जिसका परिणाम कई गुना अधिक होता है खेतकर घाटे का सामना करना पड़ता है।
हम लेकर आए हैं दिसंबर में बोई जाने वाली कुछ ऐसी सब्जियों की जानकारी, जिनकी खेती दिसंबर के महीने में की जा सकती है और अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। इस सब्जी की खेती में अन्य फसलों की तुलना में लागत कम आती है और कम समय में मुनाफा भी अधिक होता है।
1) मूली : मूली की बुआई दिसम्बर माह में की जा सकती है। क्योंकि इसकी खेती के लिए ठंडा मौसम उपयुक्त माना जाता है। इसकी फसल से अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए उपजाऊ दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सर्वोत्तम होती है। बाजार में कई उन्नत किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें जापानी व्हाइट, पूसा देसी, पूसा चेतकी, अर्का निशांत, जौनपुरी, बॉम्बे रेड, पूसा रेशमी, पंजाब AJT, पंजाब व्हाइट, IH R1-1 और कल्याणपुर व्हाइट अच्छे उत्पादन के लिए जानी जाती हैं।
2) माता-पिता : पालक की फसल के लिए ठंडा मौसम सबसे अच्छा माना जाता है। इसकी उन्नत किस्मों की बात करें तो पंजाब ग्रीन और पंजाब सेलेक्शन अधिक उपज देने वाली किस्मों में जानी जाती है। इसके अलावा पालक की अन्य उन्नत किस्मों में पूजा ज्योति, पूसा पालक, पूसा हरित, पूसा भारती आदि शामिल हैं। किसान दिसम्बर माह में पौधरोपण कर अच्छा लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
3) बैंगन: इसकी खेती के लिए ठंडे वातावरण की जरूरत होती है। ऐसे में आने वाले सीजन में पौधरोपण कर अच्छा मुनाफा प्राप्त किया जा सकता है।
4) फूल : फूलगोभी को सर्दियों की सब्जियों का राजा कहा जाता है. इसे सर्दियों में लगाना बेहतर होता है। इसे आप हर तरह की मिट्टी में उगा सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे जल निकासी वाली हल्की मिट्टी इसके लिए सबसे अच्छी मानी जाती है। इसकी उन्नत किस्मों में गोल्डन एकर, पूसा मुक्ता, पूसा ड्रमहेड, केवी, प्राइड ऑफ इंडिया, कोपेन ह्यूजेन, गंगा, पूसा सिंथेटिक, श्रीगणेश गोल, हरियाणा, कावेरी, बजरंग आदि हैं। इन किस्मों की औसत उपज 75-80 क्विंटल प्रति है। एकड़।
5) टमाटर: अगर अगले महीने यानी दिसंबर में टमाटर लगाया जाता है तो गर्मियों तक किसानों को अच्छा मुनाफा मिल सकता है. टमाटर की प्रमुख उन्नत किस्में जैसे- अर्का विकास, सर्वोदय, सिलेक्शन-4, 5-18 स्मिथ, टाइम किंग, टमाटर 108, अंकुश, विक्रांक, विपुलन, विशाल, अदिति, अजय, अमर, करीना, अजित, जयश्री, रीता, बी. एसएस 103, 39 आदि बोने से अच्छी उपज मिल सकती है।